Als je de naam « postelein » hoort, denk je misschien dat het een gewone plant is die langs akkerranden of naast huizen groeit. Maar wat veel mensen niet weten, is dat dit kleine kruid een verbazingwekkende medicinale schat in zijn bladeren herbergt .
Postelein, ook wel bekend als postelein of farfin, is niet zomaar een plant die in populaire gerechten wordt gegeten, maar een complete apotheek aan voedingsstoffen die artsen en onderzoekers versteld doet staan.
Het is:
- Behandelt gewrichtspijn
- Bestrijdt infecties
- Reguleert de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte
- Beschermt het hart en de hersenen
- En vecht tegen kanker!
In dit uitgebreide artikel bespreken we gedetailleerd de geheimen van dit wonderbaarlijke kruid en hoe het een natuurlijk wapen kan worden tegen de meest voorkomende ziekten van onze tijd.
Wat is postelein? Wetenschappelijke en populaire definitie
- Wetenschappelijke naam: Portulaca oleracea
- Algemene namen: Postelein, Baqla, Farfahin, Armemanspostelein
- Familie: Portulacaceae
- Oorsprong: De plant komt veel voor in het Midden-Oosten, het Middellandse Zeegebied en Azië. Ook wordt de plant verbouwd in India en Amerika.
- portulaca
Het is een eenvoudig kruid met roodgroene, vlezige bladeren en wordt beschouwd als een van de planten met het hoogste gehalte aan plantaardige omega-3 , een zeldzaam element in planten.
Voedingswaarde van postelein
Elke 100 gram postelein bevat:
| element | Hoeveelheid |
|---|---|
| Omega-3 | 350-400 mg |
| Vitamine A | 44% van de dagelijkse behoefte |
| Vitamine C | 35% |
| Magnesium | 18% |
| potassium | 20% |
| ijzer | 15% |
| calcium | 12% |
| voedingsvezels | 3,5 gram |
🔸 Postelein bevat ook krachtige antioxidanten zoals betalaïne en glutathion , stoffen die veroudering en ontstekingen tegengaan.
