Een heerlijke Appel Flan Cake, luchtig en geurend. Perfect voor het dessert of de snack!

Ingrediënten

• 4 grote eieren
• 150 g fijne kristalsuiker
• 100 g bloem (tarwebloem)
• 1 el maïzena (optioneel, voor extra luchtigheid)
• 1/2 tl bakpoeder (optioneel)
• 3 middelgrote appels (zoals Jonagold, Elstar of Granny Smith)