Waarom dit ontbijt werkt
🔹 Het hoge → eiwitgehalte zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel, ondersteunt de spieren en de hormonale balans.
🔹 Gezonde vetten uit noten, avocado’s en olijfolie → de suikerspiegel stabiliseren en belasten het lichaam niet.
🔹 Een minimale hoeveelheid snel opneembare koolhydraten → een lagere insulinesecretie.
🔹 Veel vezels → verbetert de darmfunctie en vermindert ontstekingen.
🔹 Geen toegevoegde suikers – zelfs niet in een « gezonde » vorm.
📌Volgens het British Journal of Nutrition kan een ontbijt dat rijk is aan eiwitten en vetten de glycemische respons van het lichaam op het voedsel dat gedurende de dag wordt geconsumeerd met 30-40% verlagen.
Wat me opviel na een maand
-
De nuchtere bloedsuikerspiegel stabiliseert zich op 5,3-5,5 mmol/l
-
Vermoeidheid na het eten verdween
-
Ook de noodzaak om ‘s middags zoet te eten is verdwenen.
-
Ik verloor 3 kg zonder veel moeite
-
Mijn lichaam begon kalm en harmonieus te werken.
Kortom: Het ontbijt is niet zomaar een maaltijd – het zet de toon voor de dag.
Als je je lichaam ‘s ochtends van suiker voorziet, zal het « branden ». Als je het stabiliteit geeft, zal het regenereren.
Voor mij is het verschil tussen deze twee benaderingen hetzelfde als het verschil tussen leven op medicatie en leven in remissie.
Belangrijk:
Dit materiaal is alleen voor informatieve doeleinden. Het is geen vervanging voor medisch advies, diagnose of behandeling. Controleer regelmatig uw bloedsuikerspiegel en neem beslissingen over uw gezondheid in overleg met een gekwalificeerde arts.
