E niente, dit is mijn Pan di Spagna! ✨

4. Bak de cake

1. Giet het beslag in de bakvorm en strijk het voorzichtig glad met een spatel.
2. Bak in een voorverwarmde oven op 160°C (boven- en onderwarmte) gedurende 20-25 minuten.
3. Open de oven niet tijdens de eerste 20 minuten om te voorkomen dat de cake inzakt.
4. Controleer met een satéprikker: als deze er droog uitkomt, is de cake klaar.