Schurk 5: Energy Drinks – De Cafeïne Calcium Flusher
Marlene, 70, Zumba-leraar.
Men kan pre-class; stressfractuur eindigde haar salsa.
Week 3 van cafeïne: genezen in 7 weken versus 14.
Studio: « Je vliegt weer! »
Wetenschap: 300 mg cafeïne = 42 mg calcium uitgeplast (2024 Osteoporos Int.).
Schurk 6: Tarwezemelen – De Phytate Gevangenisbewaker
Walter, 71, timmerman.
Vezelrijke muffins; Nagels splijten als zijn hout.
Maand 1 gekiemd brood: Nagels groeiden 3x sneller.
Bouwde kleinzoon een boomhut – solo.
Quiz halverwege het artikel: 60% overval gestopt!
- Schurken ontmaskerd? (6)
- Grootste bottenrover opgemerkt?
- Voorspel #7 – hint: het zit in je salade.
- Beoordeel het botvertrouwen nu versus start (hoger?).
- Klaar voor onbreekbaar terrein? JA/NEE
: Je bent de top 20% – opladen.
Schurk 7: Spinazie Smoothies – De oxalaat overbelasting
Doris, 68, yogi.
Dagelijks groene dranken; Neerwaartse hond kraakte haar pols.
Week 4 boerenkoolruil: Pols genezen, houdingen dieper.
Leraar: « Je botten voelen 20 jaar jonger aan. »
Wetenschap: 1 kopje rauwe spinazie = 656 mg oxalaat → 0% calcium geabsorbeerd (2023 Am J Clin Nutr.).
