3. Samenstellen
-
Giet het mengsel voorzichtig over de karamel in de schaal.
4. Au bain-marie bakken
-
Zet de ovenschaal in een grotere schaal gevuld met heet water.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 160°C ongeveer 50–60 minuten, tot het midden net stevig is.
5. Koelen & serveren
-
Laat volledig afkoelen en zet minstens 4 uur (liefst een nacht) in de koelkast.
-
Keer om op een schaal zodat de karamel mooi over de flan loopt.
✨ Resultaat: een romige pudding met een glanzende karamel bovenop, net zoals op jouw foto!
