Plant ondiep.
Zet de wortels horizontaal, met de knoppen naar boven, en bedek ze met een dun laagje aarde (ongeveer 2-3 cm). Geef water met een zacht straaltje.
Bewaar op een warme plaats.
Gember houdt van warmte en vocht. Hij staat het liefst op een lichte plek, maar zonder direct zonlicht. De optimale temperatuur is 20-25 °C. De grond moet altijd licht vochtig zijn, maar nooit nat.
Gember
groeit langzaam. Je kunt de eerste scheuten binnen 2-3 weken verwachten. Daarna begint de plant een stengel en bladeren te ontwikkelen, en nieuwe wortels vertakken zich ondergronds.
Oogsten:
Je kunt na 4-5 maanden beginnen met het oogsten van kleine stukjes, maar als je een volle wortel wilt, wacht dan minstens 8-10 maanden. Graaf voorzichtig een deel van de wortels uit en laat de rest verder groeien.
BONUS: Hoe je gember oneindig kunt regenereren vanuit dezelfde wortel
Een van de beste dingen aan het kweken van gember is dat je nooit opnieuw hoeft te beginnen. Wanneer je een stukje wortel opgraaft, neem dan een gezond deel met een knop en plant het opnieuw. Zo vernieuw je de plant zonder constant nieuwe wortels te hoeven kopen.
