Dit betekent het als er een rode vlek in een ei zit

Kunnen we deze eieren vermijden?

Sommige merken screenen hun eieren met speciale lampen om eieren met  kleine visuele afwijkingen , zoals deze bekende vlekjes, te detecteren en uit te sluiten. Daardoor zitten er minder van deze vlekjes in industriële eieren dan in eieren van boerderijen of kleine producenten. Maar zelfs dan is het slechts een kwestie van uiterlijk, niet van kwaliteit.

Bonustip: Wat moet u doen als de vlek u stoort?

Als dit kleine spoortje je echt afschrikt, kun je het voor het koken eenvoudig voorzichtig verwijderen met de punt van een mesje of een lepel. En presto, niemand ziet het!

Een klein rood vlekje doet niets af aan de kwaliteit van uw eicel, u hoeft zich dus geen zorgen te maken.