Deze zou ik bijna elke dag kunnen eten, appel-yoghurtpannenkoekjes in 3 minuten

Bereidingswijze

Stap 1: Bereid het beslag

1. Doe de bloem in een grote kom. Voeg een snufje zout, yoghurt en de eieren toe.
2. Meng alles grondig met een garde of mixer tot een dik, glad beslag.

Stap 2: Bereid de appels

1. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakken van ongeveer 1 cm dik.
2. Besprenkel de schijfjes lichtjes met citroensap om verkleuring te voorkomen.

Stap 3: Bak de appelpannenkoekjes