Voorbereiding
1. Doe voor snelgekookte appelschijfjes eerst de bloem in een kom, voeg zout, yoghurt en ei toe en meng goed tot een dik deeg.
2. Schil vervolgens de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes van ongeveer 1 cm dik. bestrooi lichtjes met citroen.
3. Verhit nu het vet in een pan. Dompel vervolgens de appelschijfjes in het beslag en bak ze in heet vet.
