Voedingshoogtepunten
De bladeren en bessen van de witte moerbei bevatten een scala aan nuttige voedingsstoffen, waaronder:
- Vitamine C voor immuunverdediging en weefselherstel
- Vitamine B ter ondersteuning van energie en hersengezondheid
- Vezels en pectine ter ondersteuning van de spijsvertering
- Polyfenolen en flavonoïden, die als antioxidanten werken
- Resveratrol met ontstekingsremmende en antitumor eigenschappen
- Caroteen en organische zuren voor de stofwisseling en het welzijn van de huid
Wat studies zeggen
Onderzoek ondersteunt het gebruik van witte moerbei voor het verlagen van de nuchtere bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de insulinegevoeligheid.
Uit een onderzoek van de Universiteit van Texas bleek dat moerbeien resveratrol bevatten. Dit zou een beschermende werking op het hart hebben en mogelijk kankerbestrijdende eigenschappen hebben.
Ook andere onderzoeken bevestigen de cholesterolverlagende en ontstekingsremmende effecten, hoewel de meeste onderzoeken zich richten op de invloed ervan op de bloedsuikerspiegel.
Veiligheidsoverwegingen
Witte moerbei is over het algemeen veilig als u het met mate consumeert.
Mensen die medicijnen tegen diabetes gebruiken, moeten echter wel met een zorgverlener praten, omdat de combinatie van beide middelen kan leiden tot een te lage bloedsuikerspiegel.
Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, wordt aangeraden hoge doses te vermijden, aangezien de veiligheidsgegevens beperkt zijn.
