Niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) , tegenwoordig steeds vaker aangeduid als metabole disfunctie-geassocieerde steatotische leverziekte (MASLD) , vormt een wijdverbreid probleem voor de volksgezondheid. De aandoening wordt gekenmerkt door de overmatige en potentieel schadelijke ophoping van vet in de levercellen. Deze aandoening is intrinsiek verbonden met moderne leefstijlfactoren, met name obesitas en overmatige vetophoping in de buikstreek , en wordt door grote gezondheidsorganisaties zoals de NHS algemeen erkend als een omkeerbare aandoening die aanzienlijk kan worden verbeterd door gerichte gezondere leefstijlgewoonten en dieetinterventies . Hoewel veel mensen zich niet bewust zijn van hun aandoening vanwege het vaak ontbreken van duidelijke initiële symptomen , kan een klein percentage last hebben van algemene vermoeidheid, zich onwel voelen of een dof ongemak in de rechterbovenhoek van de buik. De risicofactoren voor het ontwikkelen van NAFLD nemen significant toe bij mensen met reeds bestaande aandoeningen zoals diabetes type 2 , polycysteus-ovariumsyndroom (PCOS) , hoge bloeddruk ( hypertensie ) en een hoog cholesterolgehalte ( dyslipidemie ), of bij mensen met een inactieve levensstijl , met name na de leeftijd van 50 jaar.
Recent klinisch en voedingswetenschappelijk onderzoek wijst er sterk op dat het doelbewust opnemen van een dieet rijk aan specifieke, bioactieve vruchten kan leiden tot meetbare verbeteringen in de levergezondheid . Sommige studies melden een vermindering van het levervetgehalte met 10-15% in een periode van slechts 12 weken. De volgende drie vruchten worden wetenschappelijk ondersteund door bewijs voor hun effectiviteit in de bestrijding van leververvetting , het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het bevorderen van een gezonde cholesterolbalans .
