:
1 handvol verse peterselie (met stengels, bij voorkeur biologisch).
2 kopjes gefilterd water.
Sap van een halve citroen (optioneel, ter ondersteuning van de ontgifting).
1 theelepel rauwe honing (optioneel, om te zoeten).
Voorbereiding:
Was de peterselie grondig en hak hem grof (inclusief de stengels, die rijk zijn aan voedingsstoffen).
Breng het water aan de kook, zet het vuur uit en voeg de peterselie toe. Dek af en laat 10 minuten staan.
Zeef het mengsel en voeg naar wens citroen en honing toe.
Aanbevolen dosering:
1 glas op een lege maag (3 keer per week voor ontgifting).
Bij specifieke problemen (opgeblazen gevoel, urineweginfecties): 1 glas 2 keer per dag gedurende 7 dagen.
