Peterselie is meer dan alleen een culinair additief – het is een geneeskrachtig kruid met buitengewone gezondheidsbevorderende eigenschappen. Rijk aan vitamine A, C en K, mineralen zoals ijzer en kalium, evenals antioxidanten, is deze plant een natuurlijke bondgenoot bij het ontgiften van het lichaam, het versterken van het immuunsysteem en het verbeteren van de spijsvertering. Hieronder staan de belangrijkste voordelen, een betrouwbaar recept voor peterseliethee en tips om er het meeste uit te halen.
20 voordelen van peterselie
Reinigt de lever en nieren (verwijdert zware metalen en overtollig natrium).
Het bestrijdt bloedarmoede omdat het veel ijzer en vitamine C bevat (verbetert de opname).
Versterkt de botten dankzij vitamine K.
Het verlaagt de bloeddruk (diuretisch effect van kalium).
Het verzacht buikirritatie en winderigheid.
Verbetert de cardiovasculaire gezondheid (verlaagt LDL-cholesterol).
