Peterselie is meer dan alleen een culinaire toevoeging – het is een medicinaal kruid met buitengewone gezondheidsbevorderende eigenschappen. Rijk aan vitamine A, C en K, mineralen zoals ijzer en kalium, en antioxidanten, is deze plant een natuurlijke bondgenoot voor het ontgiften van het lichaam, het versterken van het immuunsysteem en het verbeteren van de spijsvertering. Hieronder bespreken we de belangrijkste voordelen, een onfeilbaar recept voor peterseliethee en tips om het potentieel ervan ten volle te benutten.
20 voordelen van peterselie:
Reinigt de lever en nieren (verwijdert zware metalen en overtollig natrium).
Bestrijdt bloedarmoede omdat het veel ijzer en vitamine C bevat (verbetert de opname).
Versterkt de botten dankzij vitamine K.
Verlaagt de bloeddruk (diuretisch effect van kalium).
Verzacht buikirritaties en gasvorming.
Verbetert de cardiovasculaire gezondheid (verlaagt LDL-cholesterol).
Sterke antioxidant (neutraliseert vrije radicalen).
Versterkt het immuunsysteem (rijk aan vitamine C).
Beschermt het gezichtsvermogen (vitamine A en luteïne).
Bestrijdt slechte adem (antibacterieel chlorofyl).
Reguleert de menstruatiecyclus (bevat apiol, een natuurlijk menstruatie-opwekkend middel).
