Bereidingswijze
-
Meng bloem, boter en suiker tot een kruimelig deeg.
-
Voeg de eidooiers, het hele ei, de citroenschil, het zout en het bakpoeder toe.
-
Kneed kort tot een glad deeg en laat het even rusten in de koelkast.
-
Rol het deeg uit en bekleed er een ingevette bakvorm mee.
-
Vul de bodem met pruimenjam en versier met reepjes deeg (klassiek raster).
-
Bak in een voorverwarmde oven op 170°C (statisch) voor ongeveer 25 minuten.
👉 Een geurige, kruimelige taart – eenvoudig maar onweerstaanbaar!
