De keelpijn van een 35-jarige man veranderde na 5 chemotherapiesessies in kanker – arts dringt aan: gooi deze 2 dingen uit je koelkast.
De arts van Minh legde uit dat voeding op zich misschien geen kanker « veroorzaakt », maar wel een cruciale rol speelt bij het bevorderen of verminderen van het kankerrisico. In combinatie met andere factoren – zoals roken, alcoholgebruik, stress en slaapgebrek – kunnen bewerkte voedingsmiddelen en suikerhoudende dranken een ideale voedingsbodem vormen voor het ontstaan van ziekten.
Sinds hij zijn chemotherapie heeft afgerond, is Minh een voorstander geworden van een gezondere levensstijl. Hij waarschuwt nu zijn lotgenoten om aanhoudende symptomen niet te negeren en voorzichtig te zijn met wat ze in huis hebben. Zijn advies is simpel maar krachtig: « Als het bewerkt is, als het te zoet is, als het te lang in de koelkast bewaard kan worden, denk dan twee keer na voordat je het eet of drinkt. »
