2. Verdeel het deeg na het rijzen in 4 gelijke delen, vorm er dumplings van en laat ze op het werkblad nog 20 minuten rijzen.
3. Breng water met een beetje zout aan de kook in een pan en voeg, nadat het is gerezen, voorzichtig de dumpling toe. Doe een deksel op de pan en laat 20 minuten op het laagste vuur sudderen.
4. We aten onze favoriete Szeged-goulash voor de lunch.
