De Beste Broccolisalade Die Je Ooit Zult Maken! 🥦🥗

Blancheer de broccoli 2–3 minuten in gezouten kokend water. Giet af, spoel koud en laat goed uitlekken.

Bak de spekjes in 5–7 minuten krokant, laat uitlekken op keukenpapier.

Meng in een grote kom de mayonaise, appelciderazijn, suiker, zout en peper tot een gladde dressing.

Voeg broccoli, rode ui, rozijnen en zonnebloempitten toe en schep alles goed om.

Meng als laatste de krokante spekjes erdoor.

Laat minstens 30 minuten in de koelkast staan voor het serveren.

Serveertip:

Heerlijk als bijgerecht bij de barbecue of als lunch met wat knapperig brood.

Wil je een lichtere variant? Gebruik Griekse yoghurt in plaats van mayonaise. Wil je een vegetarische versie? Laat