Kurkuma bevat curcumine, een krachtige ontstekingsremmer en antioxidant. Onderzoek suggereert dat curcumine:
-
de groei van kankercellen kan afremmen
-
de vorming van nieuwe bloedvaten rond tumoren kan beperken
-
ontstekingen, een belangrijke risicofactor voor kanker, vermindert
Tip: combineer kurkuma altijd met zwarte peper (piperine) en een vetbron voor betere opname.
5. 🍵 Groene thee
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Groene thee is rijk aan catechines, met name EGCG (epigallocatechinegallaat). Deze antioxidanten:
-
beschermen cellen tegen DNA-schade
-
vertragen de groei van kankercellen
-
ondersteunen het immuunsysteem
Groene thee wordt vooral in verband gebracht met een lager risico op borst-, darm- en prostaatkanker.
Advies: 2 tot 3 kopjes per dag, zonder suiker.
6. 🍅 Tomaten
Tomaten zijn een uitstekende bron van lycopeen, een krachtige antioxidant die:
