👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6).
2️⃣ Was de courgettes en snijd ze in plakjes van ongeveer 5 mm dik.
3️⃣ Meng in een grote kom de crème fraîche, knoflook, zout, peper en tijmblaadjes.
4️⃣ Voeg de courgetteplakjes toe en meng voorzichtig tot alles goed bedekt is.
5️⃣ Leg de courgette in gelijkmatige lagen in een licht ingevette ovenschaal.
6️⃣ Verdeel de stukjes feta over het geheel.
7️⃣ Bestrooi met de geraspte gruyère.
8️⃣ Bak 25–30 minuten in de oven, tot de bovenkant goudbruin is en de courgettes zacht zijn.
9️⃣ Laat 5 minuten rusten buiten de oven zodat het gratin beter snijdt.
💡 Handige tip:
Snijd en marineer je courgettes de avond voordien voor extra smaak én een stressvrij kookmoment.
🔄 Alternatief ingrediënt:
Vervang feta door 150 g verkruimelde verse geitenkaas voor een zachtere smaak en romigere textuur.
🔥 Kooktip:
Zet de schaal de laatste 2 minuten onder de grill voor een extra knapperige bovenlaag.
