Ja, maar voeg de meringue toe en bak de cake op dezelfde dag om de luchtigheid en knapperigheid te behouden.
Hoe bewaar je citroenmeringue taart?
In een luchtdichte verpakking in de koelkast blijft de taart 2 tot 3 dagen goed. Vries de taart niet in, want de meringue ontdooit niet goed.
Kan ik limoen in plaats van citroen gebruiken?
Ja, maar de smaak zal intenser en minder zoet zijn. Een prima alternatief voor de afwisseling!
Welke wijn of drank past het beste bij dit dessert?
Een zoete witte wijn, zoals een Sauternes of een Muscat, vormt een perfecte aanvulling op dit frisse dessert. Voor een alcoholvrije optie kun je zelfgemaakte limonade proberen.
Conclusie
Citroenmeringue taart is een waar gebakswonder dat verrast met zijn frisheid, luchtigheid en verfijning. Of je nu een beginner bent of een ervaren bakker, dit dessert biedt een fantastische kans om je culinaire talenten te tonen. Aarzel niet om het thuis te maken en volg onze tips en trucs voor gegarandeerd succes!
