Instructies:
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een cakevorm van 27 x 18 cm in.
Klop in een grote kom de eieren, een snufje zout en de vanillesuiker los.
Voeg de suiker toe en meng tot alles goed gemengd is.
Voeg geleidelijk de zonnebloemolie en melk toe en blijf roeren.
Zeef de bloem en het bakpoeder en meng tot een glad beslag.
Giet het beslag in de voorbereide vorm en verdeel het gelijkmatig.
Schep lepels Nutella op het beslag en draai het voorzichtig met een mes om een marmereffect te creëren.
Strooi de geschaafde amandelen en chocoladechips gelijkmatig over de bovenkant.
Bak 35 minuten in een voorverwarmde oven, of tot een satéprikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
Laat de cake afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert.
Serveersuggesties:
Serveer met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom.
Serveer met een kop warme koffie of een glas koude melk.
Bereidingstips:
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een betere menging.
Mix het beslag niet te lang om de cake luchtig te houden.
Voor een extra touch kun je na het bakken gesmolten chocolade over de cake sprenkelen.
Voedingswaarde:
Biedt een goede bron van eiwitten uit eieren en melk.
Amandelen zorgen voor een gezonde dosis vitamine E en essentiële mineralen.
Nutella heeft een heerlijke smaak en levert calcium en ijzer.
Voedingsinformatie:
Bevat gluten, zuivel en noten.
Niet geschikt voor mensen met een allergie voor deze ingrediënten.
Kan zuivelvrij worden gemaakt door plantaardige melk te gebruiken.
Bewaarvoorschriften:
Bewaar maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard, maar laat voor het serveren weer op kamertemperatuur komen voor de beste smaak.
Waarom u dit recept geweldig zult vinden:
Deze cake is gemakkelijk te maken en perfect voor elke gelegenheid. De combinatie van smeuïge Nutella, knapperige amandelen en zoete chocoladeschilfers zal bij iedereen in de smaak vallen. Of u nu een feestje geeft of gewoon thuis van een zoete traktatie wilt genieten, deze Nutella-amandelcake is de perfecte keuze.
