👩🍳 Bereidingswijze:
-
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte). Vet een tulbandvorm goed in en bestuif met bloem. -
Maak het cakebeslag:
Klop de boter met de suiker en vanillesuiker romig. Voeg de eieren één voor één toe en mix goed.
Meng de bloem met bakpoeder en voeg toe aan het botermengsel. Meng tot een glad beslag.
Verdeel het beslag in twee porties. Voeg aan één helft het cacaopoeder en melk toe, meng goed. -
Bereid de romige vulling:
Meng de roomkaas met het ei, suiker, vanille-extract en maïzena tot een glad mengsel. -
Vorm vullen:
Schep eerst een laagje vanillecake in de vorm, dan de helft van het chocoladebeslag.
Giet vervolgens de roomkaasmassa in het midden.
Bedek met de rest van het chocoladebeslag en eindig met de vanillecake. -
Bakken:
Bak de cake in het midden van de oven voor 50–60 minuten. Controleer met een prikker of hij gaar is. -
Afkoelen en serveren:
Laat de cake volledig afkoelen in de vorm, keer om op een rooster en bestrooi met poedersuiker.
✨ Serveertip:
Serveer met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs voor een extra feestelijke touch! 🎉
