Ingrediënten:
-
500 ml slagroom
-
50 g kristalsuiker (1/4 kop)
-
100 g pure chocolade, fijngehakt
-
1 tl vanille-extract
-
2 1/4 tl gelatinepoeder (1 zakje)
-
3 el koud water
Bereidingswijze:
1. Gelatine voorbereiden:
-
Strooi de gelatine over het koude water in een kleine kom en laat het 5-10 minuten staan om zacht te worden.
2. Slagroommengsel verwarmen:
-
Meng de slagroom en suiker in een middelgrote pan.
-
Verwarm dit op middelhoog vuur totdat de suiker volledig is opgelost en het mengsel heet is, maar niet kookt.
