Bakbananen zijn in veel delen van de wereld een geliefde vrucht, maar wat weinig mensen weten, is dat bananen met zwarte vlekken zelfs nog beter zijn voor je gezondheid dan bananen die volledig geel of groen zijn. Hoewel de meeste mensen ze vanwege hun uiterlijk vermijden, kunnen bananen met zwarte vlekken een uitstekende aanvulling zijn … Lire plus
Toen mijn broer en zijn vrouw besloten om een week op vakantie te gaan, was ik verbaasd — voor het eerst in lange tijd wilde mama meenemen. Het leek ook opnieuw zorg en menselijkheid in zijn stem klonk. Maar ik wist dat zijn vrouw — een vrouw met een lastig karakter — tegen dat idee … Lire plus
Ingrediënten: 1 bloemkool, in roosjes gesneden 1 ui, in blokjes gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 500 ml groentebouillon 200 ml room of plantaardig alternatief Zout en peper Een beetje olijfolie Verse kruiden (bijv. peterselie of bieslook) ter garnering Voorbereiding:
Als eten ineens levensgevaarlijk wordt Voor de meesten draait eten om smaak, gezelligheid en energie. Toch zijn er wereldwijd maaltijden die, verkeerd bereid of ondoordacht gegeten, levens kunnen kosten. Zou jij zo’n risico nemen? Hier vind je tien beruchte voorbeelden én waarom mensen ze ondanks alles toch blijven eten. Cassave: het ‘dodelijkste voedsel’ Cassave oogt … Lire plus
Vaak over het hoofd gezien als een eenvoudig salade-ingrediënt of sandwichbeleg, is de eenvoudige rauwe tomaat eigenlijk een voedingskrachtpatser. Tomaten barsten van de vitamines, antioxidanten en hydratatie en bieden een breed scala aan gezondheidsvoordelen, vooral als ze vers en ongekookt worden gegeten. Of je ze nu in een salade snijdt, ze in een salsa mengt … Lire plus
Gebruik het eenmaal per week om uw gezicht er 10 jaar jonger uit te laten zien. Droom je van een stralende, zachte en gladde huid zonder chemicaliën? Wat als de sleutel tot jeugdigheid ligt in een ingrediënt dat we allemaal in onze keuken hebben: rijst? Rijst wordt al eeuwenlang in Japan gebruikt en is een … Lire plus
Toen liefde een prijs had Ik geloofde ooit dat liefde binnen een gezin gelijkwaardig moest zijn. Maar toen ik op de diploma-uitreiking in het publiek stond, zag ik eindelijk de waarheid: in ons gezin had liefde een prijs. Mijn ouders, Robert en Linda Hartley, zaten trots op de derde rij. Niet vanwege mij, maar vanwege … Lire plus
Fibromyalgie is een slecht begrepen, vaak onzichtbare, maar zeer slopende aandoening voor mensen die eraan lijden. Het manifesteert zich door wijdverspreide pijn, aanhoudende vermoeidheid, slaapstoornissen en vele andere symptomen die de kwaliteit van leven verminderen. Het herkennen van de symptomen maakt een snellere diagnose mogelijk, voorkomt behandelfouten en verbetert het leven met de ziekte. Fibromyalgie: … Lire plus
Toen ik mijn vijfjarige dochter bij haar oma ophaalde, dacht ik dat de ergste dag voorbij was. Er was nog geen dag verstreken. Toen ik de veranda opstapte, verwachtte ik Laya met haar gebruikelijke wilde grijns op me af te zien rennen. In plaats daarvan kwam ze langzaam naar buiten, met een teddybeer in haar … Lire plus
Toen mijn grootmoeder stierf, liet ze me haar huis en een angstaanjagende boodschap na: « Verbrand alles op zolder. » Ik luisterde niet. Ik ging naar boven en ontdekte een doos met oude brieven en foto’s – op één ervan stond ik duidelijk als kind, met de hand van een man die ik niet herkende. Op de … Lire plus