Ben je ooit je huis binnengekomen en voelde je plotseling een golf van rust, alsof de ruimte je vasthield? Veel mensen ervaren zulke momenten en voelen dat ze meer dan willekeurig zijn. Over culturen en geloofssystemen heen worden engelen vaak gezien als symbolen van bescherming, leiding en stille geruststelling. Hoewel er geen wetenschappelijk bewijs is … Lire plus
Vreselijk nieuws uit de Franse hoofdstad Parijs. Daar zijn aan het eind van de middag maar liefst drie vrouwen neergestoken. Dat gebeurde op verschillende metrostations, zo melden de autoriteiten. De dader wist in eerste instantie te ontkomen, maar is inmiddels gepakt. Op drie stations
Ik ging naar het kantoor van mijn man om iets af te geven wat hij vergeten was – en vond een verlaten gebouw. Een beveiligingsbeambte zei tegen me: « Dat bedrijf ging drie jaar geleden failliet. » Ik heb mijn man gebeld. « Waar ben je? » « Op kantoor. In een vergadering. » Mijn hart begon te bonzen. Toen wees … Lire plus
Een speciaal recept dat ik van mijn overgrootmoeder heb geleerd en dat verleidt door zijn lichte smaak en zachte consistentie, zonder dat er tarwemeel nodig is. Het geheim zit in de opgeklopte eiwitten, die zorgen voor een luchtig en smaakvol mengsel. Ideaal bij de koffie of als dessert met fruit of slagroom. Simpel te maken … Lire plus
Een ijzige ochtend hulde het dorp in een kristalheldere laag rijp, en het gekraak van lopers doorbrak de stilte van vóór de ijstijd. De bruiloft werd in alle rust voltrokken, zonder onnodige pracht en praal – de ouders beslisten over het lot van het jonge paar zonder hun toestemming. Varvara’s vader, de strenge en pragmatische … Lire plus
Het is ons allemaal overkomen — we hebben laat in de nacht gedoucht, de droger overgeslagen en zijn met nat haar naar bed gegaan. Maar is het echt schadelijk, of herhalen we gewoon oude mythen? Dit is wat waar is en wat niet, en hoe je voor de gezondheid van je haar en hoofdhuid kunt … Lire plus
In veel landen wereldwijd daalt het aantal mensen dat regelmatig sigaretten rookt. Dat is een succes voor volksgezondheid, want roken blijft de belangrijkste oorzaak van longkanker. Studies tonen aan dat ongeveer 70 % van alle longkankerdoden direct gerelateerd zijn aan tabaksgebruik. Toch blijft de incidentie van longkanker stabiel hoog of zelfs stijgend, wat vragen oproept … Lire plus
‘Echte meisjes laten hun ouders geen huur betalen.’ Toen mijn stiefmoeder dat zei, pakte ik simpelweg het huurcontract tevoorschijn dat ze me had laten tekenen toen ik achttien werd. Het werd stil in de kamer. Mijn vader schoof onrustig heen en weer op zijn stoel. Mijn stiefbroer deed alsof hij geïnteresseerd was in zijn telefoon. … Lire plus
Bereidingstijd: 30 min. bereiden | 10 min. oventijd | 45 min. wachten Ingrediënten (4 personen) 1 kg middelgrote uien 7,5 g verse tijm 50 g ongezouten roomboter 2 el tarwebloem 2 blokjes runderbouillon (of groentebouillon voor een vega-optie) 1,5 l water 80 g komijnkaas, geraspt ½ stuk volkorenbrood (AH Liefde & Passie) 2 el milde olijfolie 1 el wittewijnazijn 1/2 theelepel tabasco Bereiding Uien snijden & tijm voorbereiden
Koffie verbetert vaak onze stemming, maar er is een bepaalde hoeveelheid die niet overschreden mag worden om onze gezondheid niet in gevaar te brengen. De dokter herinnert ons aan het maximale aantal bekers dat per dag gedronken mag worden. Elke ochtend drinken miljoenen mensen koffie om de dag goed te beginnen. CNN onderzocht het onderwerp … Lire plus