Gouden Rijstpan met Gehaktballetjes en Kleurrijke Groenten
(voor 4 personen) Ingrediënten Voor de rijst: 250 g basmatirijst of langkorrelrijst 1 ui, in dunne plakjes 1 rode paprika, in kleine blokjes 100 g doperwten (vers of diepvries) 1 theelepel kurkuma 1/2 theelepel paprikapoeder Een snufje saffraan (optioneel) 2 eetlepels olijfolie Zout en peper Voor de gehaktballetjes: 400 g gehakt (rund of rund/lams-mix) 1 … Lire plus