Gegrilde octopus is een delicaat gerecht met een zachte textuur en een licht krokante buitenkant. Perfect voor een zomerse maaltijd of een elegante aanvulling op een mediterraan menu. 🛒 Ingrediënten (voor 4 personen) 1 verse of ontdooide octopus (ongeveer 1-1,2 kg) 1 citroen (sap en rasp) 4 eetlepels extra vierge olijfolie 2 teentjes knoflook Vers … Lire plus
Het maken van verse, romige mayonaise was nog nooit zo eenvoudig! Met een staafmixer en een paar basisingrediënten heb je in een handomdraai een heerlijke, zelfgemaakte mayonaise. 🛒 Ingrediënten 210 ml zonnebloemolie 1 ei Snufje zout 1 eetlepel azijn 1 eetlepel citroensap 🍴 Bereidingswijze 1. Ingrediënten toevoegen:
Deze lichte en romige Japanse cheesecake met een vleugje citroen is een heerlijke en eenvoudige traktatie! 🛒 Ingrediënten 3 eieren 120 g witte chocolade 120 g roomkaas 🍴 Bereidingswijze 1. Chocolade smelten en mengen: Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron. Voeg de roomkaas toe aan de gesmolten chocolade en roer tot … Lire plus
Geniet van deze krokante en smaakvolle aardappelkoekjes met spek en kaas, perfect voor een snelle snack of bijgerecht! 🛒 Ingrediënten 3 aardappelen, geraspt 100 g kaas (bijvoorbeeld geraspte mozzarella of cheddar) 80 g gerookt spek, in dunne reepjes gesneden 2 eieren 1 eetlepel bloem Verse peterselie, fijngehakt Snufje chilipeper (optioneel) Zout naar smaak Plantaardige olie … Lire plus
Waarom « Ouderengeur » Bestaat en Hoe Je Het Kunt Aanpakken Veroudering is een natuurlijk onderdeel van het leven en brengt wijsheid, ervaring en fysieke veranderingen met zich mee. Eén van deze veranderingen is het fenomeen dat vaak wordt aangeduid als « ouderenlucht ». Dit heeft een wetenschappelijke verklaring. Hier lees je wat het veroorzaakt, waarom het belangrijk is, … Lire plus
Een romige, smaakvolle curry boordevol voedzame ingrediënten en warme kruiden. Perfect met naan, roti of gestoomde rijst! 🛒 Ingrediënten Hoofdingrediënten: 1 kop rode linzen (200 g), gewassen 2 laurierblaadjes ½ tl kurkuma ¼ kop cashewnoten 1 liter water (verdeeld) Voor de saus: 1 ui (200 g), fijngehakt 1 tl knoflook (10 g), gehakt 1 tl … Lire plus
Een verfijnd gerecht met een vleugje zoetheid, perfect voor een speciale gelegenheid! 🍚❤️ 🛒 Ingrediënten 300 g Carnaroli-rijst 1 granaatappel (sap en pitjes) 1 ui 🧅 1 liter groentebouillon 100 g mascarpone Olijfolie Zout en peper naar smaak 🍴 Bereidingswijze 1. Voorbereiding: Snipper de ui fijn. Pers de granaatappel uit en vang het sap op. … Lire plus
Deze conchiglie, geïnspireerd op traditionele Mexicaanse zoete broodjes, zijn heerlijk zacht van binnen en licht knapperig aan de buitenkant. Perfect als ontbijt of bij een kop koffie! 🛒 Ingrediënten Voor het deeg: 500 g bloem 120 g suiker 115 g poedersuiker 4 eieren 1 tl zout 120 g boter ½ el bakpoeder 100 ml water … Lire plus
Deze klassieke Toscaanse soep is een heerlijk hartverwarmend gerecht, ideaal voor koude dagen. Het combineert de eenvoud van groenten, bonen en oud brood tot een rijke, smaakvolle maaltijd. 🛒 Ingrediënten 400 g cavolo nero (palmkool) 2 aardappelen 🥔 2 wortelen 🥕 2 stengels bleekselderij 1 ui 200 g cannellinibonen (gekookt) 300 g oud Toscaans brood … Lire plus
Een heerlijke, gezonde maaltijd die net zo lekker is als bij je favoriete Chinese restaurant. Perfect voor een doordeweekse avond! 🛒 Ingrediënten Voor de kipmarinade: 1,5 pond kippendijen (ca. 680 g), in stukjes gesneden 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels Shaoxing-wijn (of droge sherry) 1 eetlepel maïzena 1 theelepel bakpoeder Voor de saus: ½ kopje water … Lire plus