(Het traditionele recept van mijn overgrootmoeder)
Bakken
Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm (bij voorkeur 24 cm doorsnee).
Bak in een voorverwarmde oven op 160 °C gedurende 40–45 minuten, tot de bovenkant goudbruin is en de cake zacht aanvoelt.
Afkoelen
Laat de cake in de vorm afkoelen tot hij stevig genoeg is.
🍰 Serveer- en bewaarinstructies
-
Serveren: Deze taart smaakt het lekkerst koud. Serveer met slagroom, vers fruit of een beetje poedersuiker.
Hij is luchtig, delicaat en ideaal bij thee of koffie. -
Bewaren: Bewaar de cake in een luchtdichte doos in de koelkast. Hij blijft 2–3 dagen goed, maar smaakt het beste binnen 24 uur na het bakken.
