Deze bloemkoolpan met knoflook en champignons is zo makkelijk als het maar kan. Volg deze simpele stappen:
- Verhit je koekenpan: Doe olijfolie of boter in een grote koekenpan en verhit op middelhoog vuur.
- Fruit de knoflook: Bak dit ongeveer 30 seconden, tot het lekker begint te ruiken. Laat het niet verbranden.
- Voeg de champignons toe: Voeg deze toe en laat ze een paar minuten ongestoord bakken, zodat ze goudbruin worden. Roer ze vervolgens om en bak verder tot ze zacht zijn.
- Voeg bloemkool toe: roer de bloemkoolroosjes erdoor en breng op smaak met zout en peper. Als de pan droog lijkt, voeg dan een scheutje water of bouillon toe.
- Dek af en stoom: Zet het vuur iets lager, dek af en laat de bloemkool koken tot hij gaar en knapperig is, ongeveer 8–10 minuten.
- Maak het geheel af met kruiden en extra’s: voeg verse tijm, citroensap, spinazie of andere optionele ingrediënten toe die u lekker vindt.
- Proeven en op smaak brengen: Proef het gerecht nog een keer en voeg indien nodig nog wat kruiden toe.
