👩🍳 Bereidingswijze
1. Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 190 °C (boven- en onderwarmte).
Was de appels grondig. Snijd de bovenkant van elke appel af en hol de appel voorzichtig uit met een lepeltje of appelboor, zonder de onderkant te doorboren.
2. Appels inpakken
Snijd het bladerdeeg in lange repen. Wikkel deze repen rondom elke appel, beginnend onderaan en werk langzaam naar boven. Druk het deeg licht aan zodat het goed blijft zitten.
Bestrooi de appel (voor het inpakken) eventueel met een beetje suiker en kaneel voor extra smaak.
3. Afwerken en bakken
Klop de eidooier los en borstel het bladerdeeg hiermee in. Dit zorgt voor een mooie goudbruine kleur.
Leg de appels op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 15–20 minuten tot het bladerdeeg knapperig en goudbruin is.
4. Serveren
Laat de appels een paar minuten afkoelen. Bestrooi eventueel met poedersuiker.
Serveer warm met een bolletje vanille-ijs, slagroom of een scheutje karamelsaus voor een extra luxe touch 🍨
