Om heerlijke gekookte eieren te maken, moet u deze 4 belangrijke punten onthouden:
1. Week de eieren in water voordat je ze kookt
Eieren die op de boerderij worden gelegd, kunnen wat vocht verliezen tegen de tijd dat ze bij de consument aankomen. Als ze direct worden gekookt, zal de smaak minder vers zijn en kan deze droog zijn. De juiste methode is om de eieren te wassen en ze ongeveer 10 minuten in schoon water te laten weken, zodat het vocht weer kan worden opgenomen voordat ze worden gekookt.
2. Moet je eieren in koud of kokend water leggen?
