2. Kook en pel de eieren:
- Kook de eieren gedurende 10 minuten in een pan met water. Laat ze schrikken in koud water en pel ze voorzichtig. 🥚❄️
3. Combineer de ingrediënten:
- Leg de gepelde eieren in het bietenmengsel. Zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld zijn voor een uniforme kleur.
- Laat de kom afgedekt 3 uur in de koelkast staan. Voor een intensere kleur kun je ze langer laten marineren.
4. Serveren:
- Haal de eieren uit het bietenmengsel en dep ze voorzichtig droog met een keukenpapier.
- Snijd ze doormidden en breng op smaak met zout en peper. 🧂✨
- Garneer met verse kruiden zoals dille of peterselie voor een extra feestelijke touch.
🎨 Variaties:
- Vul de eieren met een mengsel van eigeel, mayonaise en mosterd voor een « deviled eggs »-variant. 🍽️
- Gebruik rode wijnazijn in plaats van bietenazijn voor een subtielere smaak. 🍷
🎉 Samenvatting:
Bieteneieren zijn een prachtig en heerlijk voorgerecht dat eenvoudig te maken is. Perfect voor Pasen of elke gelegenheid waarbij kleur en smaak centraal staan. Probeer het zelf en breng kleur op tafel! 🌈🐰
