Bami zoals van de locale afhaal Chinees .

Zet een pan met water op het vuur met 3 kip bouillonblokjes , en breng het water aan de kook , doe hier als het water kookt de mie bij en kook deze gaar , giet af en spoel af met lauw water en zet apart .

Ondertussen wokpan op het vuur met scheut olie , snijdt de 3 uien fijn en wok deze aan , dan de knoflook , gember en de helft van de rode peper erbij.

Ook mogen nu direct de hamblokjes worden toegevoegd aan het mengsel .

Na 2 minuten nu de prei toevoegen en alles zachtjes door elkaar husselen .

Dan de mie toevoegen en alles door elkaar husselen .

Verkruimel ju het laatste bouillon blokje fijn en verstrooi dit over de mie .

Peper , zout en sesamolie naar smaak toevoegen en alles door elkaar husselen .

Nu een pan met iets boter op het vuur en bak hier de geklutste eieren in en voeg deze toe aan de bami en hussel alles zachtjes door elkaar en zet de wokpan op laag vuur om het geheel door te warmen .

Ik heb er nog 2 van die zakjes kip saté van de supermarkt bij gedaan en warm gemaakt in een pan met heet water .

Ook nog 2 gebakken eitjes erbij en een beetje kroepoek .

Eet smakelijk van jou eigen gemaakte Bami zoals die van de locale afhaal Chinees