Eiertip: Om het pellen gemakkelijker te maken, kunt u iets oudere eieren gebruiken en deze na het koken in het ijsbad laten afkoelen.
Krokant spek: Voor extra knapperig spek bakt u de plakjes ongeveer 15 minuten in de oven op 200 °C en verkruimelt u ze zodra ze zijn afgekoeld.
Vulling opspuiten: Voor een netter uiterlijk kunt u het eigeelmengsel opspuiten met een plastic zak waarvan de hoek is afgesneden of een spuitzak met een stervormige punt.
Variaties voor Made My Way-stijl Deviled Eggs
1. Pittige spek-deviled-eieren
Voeg een beetje sambal of Srirachasaus toe aan het eigeelmengsel voor een pittige toets. Garneer met een schijfje jalapeñopeper of een snufje cayennepeper.
2. Cheddar en Bacon Deviled Eggs
Roer ¼ kopje geraspte cheddarkaas door het eigeelmengsel voor een vleugje kaas. De kaas voegt extra rijkdom toe en past uitstekend bij het spek.
3. Avocado-duiveleieren
Vervang de helft van de mayonaise door geprakte avocado voor een romige en iets gezondere versie. De avocado voegt een frisse, groene smaak toe die goed aansluit bij de eieren en het spek.
Veelgestelde vragen (FAQ)
1. Hoe bewaar ik overgebleven duivelse eieren?
Bewaar de overige gevulde eieren in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen. Eieren kunnen worden bewaard terwijl de vulling al is gegoten, maar voor de beste versheid bewaart u het eiwit-dooiermengsel apart en vult u het vlak voor het serveren.
2. Kan ik duivelse eieren van tevoren maken?
Ja ! Je kunt de eieren tot 2 dagen van tevoren koken en pellen. Bereid het eigeelmengsel en bewaar het in een aparte container. Wanneer u klaar bent om te serveren, vult u de eiwitten eenvoudig met het bereide eigeelmengsel.
3. Kan ik kalkoenspek gebruiken in plaats van gewoon spek?
Absoluut ! Voor een lichtere optie kunt u kalkoenbacon gebruiken. Kook het eenvoudig tot het knapperig is en verkruimel het over de eieren zoals je met gewoon spek zou doen.
Een smakelijke versie van een klassieker
Deze Bacon Deviled Eggs Made My Way zijn een heerlijke upgrade van traditionele deviled eggs, waarbij knapperig spek de perfecte rokerige smaak toevoegt. Of je ze nu maakt voor een feestelijke bijeenkomst, een potluck of gewoon een snelle snack, ze zullen zeker een succes zijn. Met een rijke, romige vulling en een knapperig spekje zullen deze devil eggs snel verdwijnen