👩🍳 Bereiding:
1. Bak het kipgehakt
Verhit de olie in een grote pan of wok.
Voeg het kipgehakt toe en bak op middelhoog tot hoog vuur tot het goudbruin is.
Gebruik een spatel om het vlees rul te maken.
2. Voeg de aroma’s toe
Voeg knoflook en gember toe en bak 1 minuut mee.
3. Voeg de groenten toe
Doe de gesneden kool (en eventueel wortel) erbij.
Roerbak 5–10 minuten, tot de kool zacht maar nog licht krokant is.
4. Breng op smaak
Voeg de sojasaus, oestersaus en honing toe.
Roer goed door en laat nog 2–3 minuten sudderen zodat de smaken goed mengen.
Proef en breng op smaak met zout en peper.
🍽 Serveertips:
-
Serveer met rijst, noedels of puur als lichte maaltijd.
-
Garneer met geroosterde sesamzaadjes en fijngesneden lente-ui.
