Dit heerlijke, luchtige bananenbrood vol havermout en rozijnen is een perfecte combinatie van gezonde ingrediënten en een vleugje zoetigheid, bedekt met smeltende chocolade voor een onweerstaanbare traktatie. Het is ideaal voor ontbijt, als snack of als toetje! Met dit eenvoudige recept maak je gegarandeerd indruk op je gasten, en het is ook nog eens voedzaam. 😍
Tijd
🕒 Voorbereidingstijd: 15 minuten
🕒 Baktijd: 50-60 minuten
🕒 Totale tijd: 1 uur en 15 minuten
Porties
👨👩👧👦 8 plakjes
Ingrediënten
🍌 3 rijpe bananen
🥄 100 g havermout
🍯 75 g honing of ahornsiroop
🥥 60 g kokosolie (gesmolten)
🥚 2 eieren
🥛 100 ml melk (of een plantaardig alternatief)
🍚 150 g volkorenmeel
🧂 1 tl bakpoeder
🍫 50 g pure chocolade, gehakt
🍇 50 g rozijnen
🌰 50 g gehakte walnoten of amandelen (optioneel)
🍫 Extra: 100 g gesmolten pure chocolade voor garnering
