Taco Gevulde Paprika’s
Ingrediënten: 4 grote paprika’s (rood, geel of groen) 450 gram rundergehakt (of kalkoen-/kipgehakt voor een magere optie) 1 pakje taco-kruiden (of zelfgemaakte kruiden) 1/2 kopje ui (in blokjes) 1 kopje gekookte rijst (wit of bruin) 1 blik (400 g) tomatenblokjes (uitgelekt) 1/2 kopje maïskorrels (vers, bevroren of uit blik) 1 kopje geraspte kaas (cheddar, Mexicaanse mix of uw favoriet) 1/2 kopje salsa (plus extra … Lire plus