articles articles 
🥣 Ingrediënten (voor 4 personen): ✔️ 1 eetlepel olijfolie ✔️ 1 ui, fijngesneden ✔️ 2 teentjes knoflook, fijngehakt ✔️ 500 g verse spinazie (of 400 g diepvries, ontdooid) ✔️ 1 middelgrote aardappel, geschild en in blokjes gesneden (voor romigheid) ✔️ 750 ml groentebouillon ✔️ 100 ml kookroom of een scheutje melk (optioneel) ✔️ Zout … Lire plus
Een heerlijk plantaardig alternatief voor bacon met een rokerige, zoete en hartige smaak! Perfect als topping voor salades, sandwiches of als snack. 🥣 Ingrediënten: ✔️ 1 eetlepel ahornsiroop 🍁 ✔️ 2 eetlepels sojasaus ✔️ ¼ theelepel gerookt paprikapoeder 🌶️ ✔️ ¼ theelepel knoflookpoeder ✔️ ¼ theelepel uienpoeder ✔️ ¼ theelepel zwarte peper ✔️ 2 middelgrote … Lire plus
Deze plantaardige versie van de klassieke Thaise Tom Kha-soep heeft een romige kokosbouillon vol aromatische kruiden, zachte tofu en smaakvolle paddenstoelen. Perfect in balans tussen pittig, zuur en umami! 🥣 Ingrediënten: Voor de soep: ✔️ 1 eetlepel kokosolie (of andere bakolie) ✔️ 1 ui, dun gesneden ✔️ 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt ✔️ 2 cm verse … Lire plus
Heerlijke luchtige pannenkoekjes met stukjes appel, perfect voor een herfstontbijt of een zoete traktatie! 🥣 Ingrediënten: ✔️ 100 g appels (geschild en zonder klokhuis) 🍏 ✔️ 150 g bloem ✔️ 50 ml melk 🥛 ✔️ 50 g kristalsuiker ✔️ 30 ml zonnebloemolie ✔️ 2 eieren 🥚 ✔️ 1 tl bakpoeder ✔️ Geraspte schil van 1 … Lire plus
Deze hartverwarmende soep is perfect voor de koude herfstdagen! De rokerige smaak van kielbasa gecombineerd met zachte groenten maakt dit een ultiem comfortgerecht. 🍲 Ingrediënten: ✔️ 1 eetlepel boter 🧈 ✔️ 1 eetlepel olijfolie ✔️ ½ middelgrote gele ui, fijngesneden 🧅 ✔️ 370 g gerookte kielbasa-worst, in plakjes gesneden ✔️ 2 stengels bleekselderij, fijngesneden ✔️ … Lire plus
Een kleurrijke, voedzame en heerlijke saus die een lichtere en gezondere optie is dan traditionele mayonaise! 🥣 Ingrediënten: ✔️ 200 g gekookte rode bieten ✔️ 100 ml sojamelk ✔️ 100 ml zonnebloemolie ✔️ 1 eetlepel citroensap 🍋 ✔️ Snufje zout 🧂 👩🍳 Bereiding: 1️⃣ Bieten voorbereiden – Snijd de gekookte rode bieten in blokjes en … Lire plus
Deze smaakvolle, pittige tofu is super makkelijk te maken en zit boordevol umami! Perfect met rijst of noedels. 🥢 Ingrediënten: ✔️ 400 g stevige tofu (in blokjes gesneden) ✔️ 2 el maïzena (voor een knapperige korst) ✔️ 2 el plantaardige olie (zonnebloem of sesamolie) ✔️ 3 teentjes knoflook (fijngehakt) ✔️ 1 stuk gember (geraspt, ongeveer … Lire plus
Een heerlijke, eenvoudige ovenschotel die de smaken van pizza en pasta combineert tot een hartverwarmend gerecht! 🥣 Ingrediënten: ✔️ 340 g rotini pasta 🍝 ✔️ 680 g pizzasaus 🍅 ✔️ 1 kopje gesneden pepperoni ✔️ ½ kopje hele pepperoni ✔️ 2 ½ kopjes geraspte mozzarella 🧀 ✔️ 1 tl gedroogde oregano 🌿 👩🍳 Bereidingswijze: 1️⃣ … Lire plus
🍴 Waarom ga je van Kuku Sabzi houden? Kuku Sabzi is een Perzisch gerecht waarin kruiden de hoofdrol spelen, gecombineerd met eieren en verse groenten. Dit gerecht is niet alleen voedzaam, maar ook een prachtige groene toevoeging aan de tafel. Perfect voor speciale gelegenheden zoals Nowruz (Perzisch Nieuwjaar). Met eenvoudige ingrediënten creëer je een heerlijk … Lire plus
“Mijn twee dochters, van vier en vijf jaar oud, zijn alles wat ik heb. Sinds mijn vrouw vertrok, met de uitleg dat ze de wereld wilde ontdekken, heb ik de verantwoordelijkheid op me genomen voor hun opvoeding en om ze alles te geven wat ze nodig hebben. Alleenstaande vader zijn is een voortdurende strijd met … Lire plus