articles articles

Deze sappige hackbraten, gevuld met paprika en feta, gecombineerd met een smaakvolle tomatensaus, is een echte traktatie! Perfect voor een gezellige familiediner of een etentje met vrienden. Ingrediënten (voor 4 personen): Voor de hackbraten: 500 g gehakt (gemengd, rund en varken) 1 ui, fijngehakt 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 paprika, in kleine blokjes gesneden 100 … Lire plus

Deze heerlijke en eenvoudige Eierlikör-Käsekuchen is perfect voor elke gelegenheid. Zonder bodem blijft de taart heerlijk luchtig en smelt hij in je mond. Ingrediënten (voor 12 stukken): 200 g suiker 3 zakjes vanillesuiker 80 g bloem 500 g kwark (bij voorkeur magere kwark) 200 ml slagroom 200 ml Eierlikör 4 eieren 1 tl bakpoeder Bereidingswijze … Lire plus

Dit eenvoudige en smaakvolle gerecht combineert champignons met een heerlijke, romige knoflooksaus. Perfect als bijgerecht bij aardappelen, pasta of rijst, of gewoon met een stukje knapperig brood. Ingrediënten: 250 g champignons, schoongemaakt en in plakjes gesneden 1 theelepel bloem 120 ml groentebouillon 250 ml room (bij voorkeur slagroom of kookroom) 2 eetlepels boter of olijfolie … Lire plus

Een eenvoudig en heerlijk gerecht, perfect als voorgerecht of lichte hoofdmaaltijd. Met slechts een paar ingrediënten en minder dan 15 minuten bereidingstijd zet je een smaakvolle mediterrane maaltijd op tafel! Ingrediënten (voor 4 personen): 500 g gepelde gamba’s 3 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1 bosje verse peterselie, fijngehakt Sap van 1/2 citroen Zout … Lire plus

Is het u ooit opgevallen dat uw vingers of tenen bleek, rood of zelfs blauw worden tijdens de koude wintermaanden? Als dat zo is, ben je niet de enige. Voor miljoenen mensen is deze ogenschijnlijk vreemde reactie niet zomaar een gril, het is een teken van een veel voorkomende aandoening die de ziekte van Raynaud … Lire plus

De tijdloze aantrekkingskracht van vintage sapcentrifuges: geschiedenis, gebruik en erfenis Vintage sapcentrifuges hebben met hun charme en functionaliteit een grote impact gehad op de keukengeschiedenis. Deze nostalgische apparaten bieden niet alleen een kijkje in het verleden, maar demonstreren ook de evolutie van culinaire technologie en design. Het concept van het persen van groenten en fruit … Lire plus

Deze zone is het vuilst in de wasmachine, maar het schoonmaken is eenvoudig en snel! De filter van je wasmachine wordt vaak over het hoofd gezien, maar is cruciaal voor de werking van het apparaat. Hier lees je waarom en hoe je deze gemakkelijk schoonmaakt. Waarom is de filter belangrijk? De wasmachinefilter speelt een essentiële … Lire plus

Deze toasts met champignons en kaas zijn perfect als voorgerecht, snack of bijgerecht. Met knapperig brood, smeuïge champignons en gesmolten kaas zal dit gerecht iedereen bekoren. Ingrediënten: 3 eetlepels boter 1 kopje (250 ml) fijngehakte uien 2 kopjes (500 ml) in plakjes gesneden champignons 1 kopje (250 ml) geraspte mozzarella 1/4 kopje (65 ml) geraspte … Lire plus

Deze eenvoudige en smaakvolle stoofschotel combineert malse lamsvlees, witte bonen en een rijke tomatensaus. Het is een perfect gerecht voor koude dagen, en zoals bij alle stoofgerechten, smaakt het de volgende dag nóg beter! Ingrediënten (voor 6 personen): 1,2 kg lamsbout zonder bot of nek (met bot) 300 g gedroogde witte bonen 1 ui, fijngehakt … Lire plus

Dit eenvoudige recept voor pasta met een rijke saus van groenten en gehakt is perfect voor een snelle, smakelijke maaltijd. Met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, zet je binnen een mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel! Ingrediënten (voor 4 personen): 2 eetlepels olijfolie Zout, naar smaak 1 ui, in blokjes … Lire plus