Koekjesdeeg: het recept voor een zachte en elastische basis voor snoepjes en belegde broodjes
Doseringen voor: 1 basis van 25×30 cm Ingrediënten: Suiker: 80 g Bloem (type 00): 80 g Eidooiers: 3 stuks Ei-eiwitten: 2 stuks Citroen: 1 (geraspte schil en/of sap, afhankelijk van het recept) Wat je verder nodig hebt: Suiker: naar behoefte (qb, quanto basta) voor garnering of verdere bereiding. Koekjesdeeg , of koekje , is een zacht … Lire plus