Courgette- en Kaasmuffins
Deze Courgette-Kaasmuffins zijn een heerlijke en hartige traktatie, perfect voor ontbijt, brunch of als tussendoortje. De combinatie van courgette, kaas en een vleugje rode peper zorgt voor een smaakvolle en vochtige muffin die je smaakpapillen zeker zal bekoren. Ingrediënten 1 middelgrote courgette, geraspt (geen vocht uitknijpen) 1/4 rode paprika, in fijne blokjes gesneden (optioneel) 1 … Lire plus