The general thrust of the diet is that there are optimal foods for people with various blood types O, A, B and AB. Part of the claim hinges on the idea that blood types serve as maps of our ancestral history and genetics, and that the foods commonly eaten by our ancestors are better suited for our bodies, even in the modern day.
Below is a snapshot of the four main blood types and what D’Adamo posits is the best type of diet for each.
Type A: De agrarisch of landbouwer. Volgens D’Adamo moeten mensen met bloedgroep A vlees vermijden – met name rood vlees – en een plantaardig dieet volgen dat rijk is aan vers fruit, groenten, peulvruchten en volle granen. Vanwege meer « gevoelige immuunsystemen » moeten ze ook bewerkte voedingsmiddelen vermijden en waar mogelijk kiezen voor biologisch voedsel.
Type B: Mensen met bloedgroep B worden door D’Adamo « nomaden » genoemd. Mensen met type B worden aangemoedigd om planten te eten, maar ook het meeste vlees (behalve kip). Het dieet waarschuwt ook voor het eten van maïs, tarwe, tomaten, pinda’s en bepaalde zaden.
Type AB: Mensen met type AB-bloed, of « enigma’s » zoals D’Adamo ze noemt, zijn een mix tussen type A en B. Het bloedgroepdieet moedigt deze mensen aan om zeevruchten, tofu, zuivel, bonen, groenten en granen te eten, maar om maïs, rundvlees en kip te vermijden. D’Adamo stelt dat type AB’s ook lagere niveaus van maagzuur hebben en dus cafeïne en alcohol moeten vermijden.
Type O: D’Adamo, ook bekend als de ‘jager’, beweert dat mensen met deze bloedgroep een eiwitrijk dieet moeten volgen dat rijk is aan rood vlees, vis, gevogelte en sommige soorten fruit en groenten. Deze voorloper van het paleodieet waarschuwt type Os voor het eten van granen, peulvruchten en zuivelproducten.
