Bent u op zoek naar een groentegerecht dat lekker is, makkelijk te bereiden is en niet leidt tot gewichtstoename, dan zijn vleugelbonen een uitstekende keuze.

Jonge vleugelbonen bevatten slechts 40-50 calorieën per 100 gram, maar zijn zeer rijk aan vezels. Ze zorgen er daarom voor dat je lang een vol gevoel hebt, waardoor je minder trek hebt in snacks – een reden waarom veel mensen niet afvallen.

Bovendien zorgen vleugelbonen, dankzij de grote hoeveelheid vitaminen en mineralen, ervoor dat ze voldoende voedingsstoffen leveren, zelfs als vrouwen hun energieniveau onder controle moeten houden.

2. Bescherm de ogen – Verminder droogheid en vermoeidheid, voorkom degeneratie van het gezichtsvermogen

Vleugelbonen zijn een natuurlijke plantaardige bron van vitamine A, B1 en luteïne – stoffen die vooral belangrijk zijn voor de ogen.

– Vitamine A voedt het netvlies en voorkomt zo uitdroging, pijn en vermoeidheid van de ogen.

– Luteïne fungeert als een ‘barrière’ om de macula van het oog te beschermen tegen de effecten van blauw licht.

– Vitamine B1 ondersteunt de oogzenuwgeleiding, waardoor de ogen gezonder en flexibeler worden.

Voor mensen die veel achter de computer zitten of voor mensen die de middelbare leeftijd bereiken, is het aanvullen van deze stoffen via voeding zoals vleugelbonen een eenvoudige maar effectieve manier om dagelijks voor de ogen te zorgen.

3. Versterk de weerstand – Verminder seizoensgebonden ziekten

Bent u iemand die snel verkouden is, keelpijn heeft en snel moe wordt als het weer verandert? Dan zijn vleugelbonen een groente die u zeker regelmatig op tafel moet hebben staan.

Waarom? Omdat het tegelijkertijd 3 essentiële voedingsstoffen voor het immuunsysteem levert: vitamine C, vitamine A en zink.

– Vitamine C stimuleert het lichaam om witte bloedcellen aan te maken – ‘strijders’ tegen bacteriën en virussen.

– Zink en vitamine A versterken het slijmvlies en voorkomen zo terugkerende infecties.

Met slechts een paar maaltijden met vleugelbonen per week creëert u een extra laag natuurlijk ‘schild’ om uw lichaam gedurende het jaar te beschermen tegen kleine ziektes.