Vrouwen kunnen 3-4 maaltijden per week met broccoli eten, gecombineerd met wortels, radijsjes of uien om de leverfunctie effectiever te ondersteunen. Als je tijd hebt, is stomen de beste manier om voedingsstoffen te behouden.

3. Versterk de immuniteit, bestrijd griep en vermoeidheid

De vitamine C in broccoli kan bijna 100% van de dagelijkse behoefte dekken met slechts 1 kom.

Vitamine C is een essentiële voedingsstof die helpt de immuunbarrière te versterken, schade te herstellen en verkoudheid, keelpijn en lichte vermoeidheid te voorkomen tijdens de wisseling van de seizoenen of wanneer vrouwen te hard werken.

Voeg lichtgekookte broccoli toe aan je lunch of avondeten, vooral op dagen dat je lichaam « energiearm » is of het weer omslaat. In combinatie met citrusvruchten verdubbelt het effect.

4. Ondersteun de bloedsuikerspiegel en behoud een slank figuur

Broccoli bevat weinig calorieën, maar is rijk aan oplosbare vezels. Deze vezels helpen de opname van suiker te vertragen en zorgen voor een langdurig vol gevoel.

Voor vrouwen die op gewicht willen blijven, gezond willen eten of zich zorgen maken over hun bloedsuikerspiegel, is dit een uiterst betrouwbare keuze. De vezels in broccoli helpen plotselinge suikerstijgingen na het eten te voorkomen en ondersteunen een stabielere stofwisseling.

Broccoli moet worden gegeten met goede eiwitbronnen zoals kipfilet, zalm of gekookte eieren. Gestoomde broccolisalade gemengd met olijfolie en chiazaad is ook een lichte en voedzame suggestie.

5. Verzacht ontstoken acnehuid, ondersteunt herstel

Sulforafaan is niet alleen goed voor de lever, maar heeft ook een ontstekingsremmende werking – wat erg belangrijk is voor een huid met acne, irritatie of kleine wondjes.

Ontsteking is de oorzaak van rode, gezwollen en langdurige acne. Het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan natuurlijke ontstekingsremmende stoffen, zoals broccoli, helpt deze reactie van binnenuit te verzachten. Tegelijkertijd helpen de vitamines A, K en B9 in broccoli de huid snel te herstellen en donkere vlekken na acne te verminderen.

Voeg broccoli toe aan je maaltijden als je een temperamentvolle huid hebt of vatbaar bent voor acne. Als je antibiotica, corticosteroïden of medicijnen gebruikt die de lever verhitten, helpt broccoli de lever te kalmeren en de druk op de huid zeer effectief te verminderen.