Chayote, ook wel bekend als sayote, wordt vaak over het hoofd gezien ten gunste van meer opvallende superfoods en krijgt daarom veel lof van artsen en voedingsdeskundigen vanwege de krachtige gezondheidsvoordelen. Deze eenvoudige groene groente zit boordevol vitaminen, antioxidanten en vezels en ondersteunt de gezondheid van het hart, de spijsvertering en gewichtsbeheersing.
In dit artikel leggen we uit waarom medische professionals iedereen aanmoedigen om chayote aan hun dagelijkse maaltijden toe te voegen.
1. Helpt het hart op natuurlijke wijze te beschermen
Chayote is rijk aan oplosbare vezels, kalium, mangaan en magnesium – voedingsstoffen die zeer goed zijn voor het hart.
Oplosbare vezels helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen, kalium reguleert de bloeddruk en mangaan en magnesium ondersteunen antioxidanten, die de hartcellen beschermen tegen schade.
Wanneer chayote aan het dagelijkse menu wordt toegevoegd, ondersteunen de actieve ingrediënten ervan de verwijding van de bloedvaten, verbeteren ze de bloedsomloop, waardoor de druk op het hart wordt verlaagd en cardiovasculaire complicaties worden voorkomen.
