Cashewnoten zijn een uitstekende bron van luteïne en zeaxanthine, twee antioxidanten die bijzonder goed zijn voor je ogen. Deze stoffen helpen het netvlies te beschermen tegen oxidatieve stress en schade door blauw licht, waardoor het risico op leeftijdsgebonden maculadegeneratie en staar mogelijk wordt verminderd. Het toevoegen van cashewnoten aan je voeding kan de gezondheid van je ogen op de lange termijn ondersteunen, waardoor ze een van de beste gedroogde vruchten zijn om een goed zicht te behouden naarmate je ouder wordt.
7. Verbetert de darmgezondheid
Cashewnoten kunnen de spijsvertering verbeteren. Het vezelgehalte in cashewnoten speelt een cruciale rol bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering. Vezels ondersteunen een regelmatige stoelgang en kunnen constipatie voorkomen, terwijl ze ook de goede darmbacteriën bevorderen. Een gezond darmmicrobioom is cruciaal voor de algehele gezondheid, omdat het de immuunfunctie, stemming en zelfs gewichtsbeheersing kan beïnvloeden
