Deze appelcrumbletaart is een heerlijk, gezinsvriendelijk recept dat een zachte appelvulling combineert met een onweerstaanbaar knapperige bovenkant. Makkelijk te maken met eenvoudige ingrediënten, is dit betaalbare appeldessert perfect als gezellig tussendoortje in de middag of als licht dessert met een bolletje vanille-ijs.
Waarom kiezen voor appelcrumbletaart?
Dubbele textuur: zacht deeg en knapperige kruimels.
Fruitige smaak: smeltende en geurige appels.
Eenvoud: snelle bereiding met basis ingrediënten.
Veelzijdig: perfect als dessert, tussendoortje of bij de koffie.
Ingrediënten voor 6-8 personen
Voor de taart:
4 eieren
180 g suiker
100 g gesmolten boter
200 ml melk
370 g bloem
10 g bakpoeder
2 appels (Gala of Golden)
Voor de crumble:
60 g suiker
60 g bloem
45 g koude boter, in kleine blokjes gesneden
Voorbereidende stappen
1. Bereid het formulier voor
Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een rechthoekige of vierkante bakvorm met bakpapier.
2. Bereid het deeg voor
Klop de eieren en suiker tot een lichtgeel mengsel. Voeg de gesmolten boter en melk toe en meng. Roer de gezeefde bloem en het bakpoeder erdoor. Meng tot een glad beslag.
3. Voeg appels toe
Was de appels, verwijder de klokhuisjes en snijd ze in kleine blokjes. Spatel ze voorzichtig door het beslag. Giet het mengsel in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Aankondiging
4. Bereid de kruimellaag voor
Meng in een kom de suiker, bloem en koude boter met je vingertoppen tot een zanderige consistentie. Strooi dit mengsel over de cake.
5. Koken
Bak de cake ongeveer 45 minuten, tot hij goudbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
6. Service
Laat afkoelen en haal dan uit de vorm. Serveer puur, met slagroom of een bolletje vanille-ijs.
