Zwangere vrouwen, ouderen en mensen die al andere supplementen gebruiken, moeten extra voorzichtig zijn. Vitamine A zit al in veel multivitaminen en verrijkte maaltijden, dus het is gemakkelijk om de dagelijkse hoeveelheid ongemerkt te overschrijden.
Volwassenen zouden dagelijks ongeveer 700 microgram voor vrouwen en 900 microgram voor mannen moeten innemen. Het risico op toxiciteit neemt toe wanneer deze waarden routinematig worden overschreden, vooral wanneer supplementen worden ingenomen in plaats van voedsel.
Bètacaroteen, een type vitamine A dat het lichaam veilig omzet wanneer nodig, komt voor in plantaardige bronnen. Mensen die veel fruit en groenten eten, hoeven zich dus meestal geen zorgen te maken over een vitamine A-tekort. In tegenstelling tot de voorgevormde vitamine A in dierlijke producten en supplementen, hoopt bètacaroteen zich niet op tot schadelijke concentraties.
Voedselbronnen versus supplementen
Vitamine A komt van nature voor in veel voedingsmiddelen, waaronder:
- Wortelen, zoete aardappelen en pompoen
- Spinazie en boerenkool
- Lever, eieren en zuivelproducten
Vitamine A uit voeding halen wordt beschouwd als de veiligste manier, omdat je lichaam zelf reguleert hoeveel het omzet en opneemt. Supplementen daarentegen kunnen grote doses direct leveren, waardoor die natuurlijke regulatie wordt omzeild.
Het advies van de apotheker
Apothekers benadrukken dat supplementen nooit een gebalanceerd dieet mogen vervangen. Voor de meeste mensen levert het eten van een gevarieerde, kleurrijke groente en fruit voldoende vitamine A om een optimale gezondheid te behouden. Het innemen van extra capsules of hooggedoseerde supplementen mag alleen onder toezicht van een zorgverlener.
Als je al een dagelijkse multivitamine gebruikt, controleer dan het etiket om te zien hoeveel vitamine A erin zit. Het combineren van meerdere supplementen met verrijkte voedingsmiddelen kan je snel over de veilige grens duwen, zonder dat je het beseft.
